Ноутбуки ведущих производителей
РусМТ – ноутбуки ведущих производителей
Ноутбуки
  Курс (нал.) 1$ 62.00

Безнал 1$ 64.00

Войти в корзину
Товаров: 0
Сумма: 0 руб
(495) 080-12-33 33455772
995423
О фирме Способы оплаты Доставка ноутбуков Ноутбуки в кредит Наши акции Гарантийный отдел Trade-in Выбери свой стиль

RoveBook

Ноутбуки Asus

Ноутбуки Acer

Ноутбуки Fujitsu-Siemens

Ноутбуки Toshiba

Ноутбуки Sony

DELL

LG

IRu

Bliss

Подбери себе ноутбук

Аксессуары

Комплектующие

Компьютеры

Hewlett Packard

MP3 плейеры

Цифровые фотоаппараты

КПК, коммуникаторы

 

Ученые вычислили лучший рецепт кофе

 

Ученые вычислили лучший рецепт кофе

Эксперименты показали, что из зерен мелкого помола извлекается, наоборот, меньше кофеина. Исследователи обнаружили, что мелкий помол хорош только до определенной степени. Оптимальным же оказался более грубый помол.

Считается, что будучи хорошо перемолотыми, они отдают больше кофеина и аромата, так как увеличивается площадь их соприкосновения с кипятком, который проходит медленнее, впитывая все, что могут дать зерна. Новое исследование опровергает расхожее мнение, что для приготовления крепкого и вкусного эспрессо необходимы измельченные в пыль кофейные зерна.

Более того, эффективное использование зерна позволяет экономить на его количестве. Более грубый помол устраняет данную проблему. Чтобы проверить результаты исследования на практике, ученые предложили кофейне в Юджине (США) варить напитки по их рецепту. Да и засоряться кофеварка будет не так быстро. В результате за год, используя для приготовления 15 грамм зерен более грубого помола вместо 20 грамм мелкого, кофейня сэкономила более 3600 долларов (около 220 тысяч рублей).

Это приводит к бесполезной трате зерна и непостоянству вкуса получаемого кофе от порции к порции. Как объяснил Джейми Фостер, математик из Университета Портсмута в Англии, мелкие частицы вклиниваются в промежутки пространства между другими частицами, заставляя воду течь неравномерно, пропуская некоторые участки.

Дата публикации: 28-01-2020

Ещё новости


  23.09.2020  Организаторы изменили сроки проведения выставки MWC в Барселоне

Это решение организаторы объясняют стремлением борьбы с негативными обстоятельствами, вызванными распространением пандемии коронавируса. Компания GSMA — организатор выставки MWC 2021 в Барселоне — сообщила,...

  24.09.2020  Hello Games не собирается преждевременно рассказывать о новом проекте, чтобы избежать повторения ошибок No Man’s Sky

Подробностями о нём разработчики пока не делятся, и это намеренно: как пояснил глава Hello Games Шон Мюррей, студия не хочет повторить ошибки No Man’s Sky, релизная версия которой не соответствовала поступавшей...

  24.09.2020  Большой живот назвали предвестником преждевременной смерти

На основе полученных данных, ученые заявили о том, что показатели центрального ожирения можно назвать своеобразными предвестниками преждевременной смерти. В итоге специалисты сумели выявить J-образную...

  26.09.2020  Серия видеокарт Gainward GeForce RTX 30 Phantom включает четыре модели

Серия включает четыре модели, для которых был разработан совершенно новый дизайн. Компания Gainward представила видеокарты серии GeForce RTX 30 Phantom. Все четыре карты разогнаны производителем, имеют...

  21.09.2020  Шутер Freedom Fighters теперь доступен в Steam, Epic Games Store и GOG

Игра уже сейчас доступна в GOG, а в течение дня появится «на прилавках» Steam и Epic Games Store. Обновление от 21 сентября, 16:50 по МСК: Не прошло и четверти суток, как IO Interactive официально объявила...



Все новости
 
 
© 2003-2020, РусМТ: интернет магазин ноутбуков.
Все права защищены


Телефон: (495) 080-12-33
Заказ on-line: ICQ1 ICQ33455772
Заказ on-line: ICQ2 ICQ995423