Ноутбуки ведущих производителей
РусМТ – ноутбуки ведущих производителей
Ноутбуки
  Курс (нал.) 1$ 62.00

Безнал 1$ 64.00

Войти в корзину
Товаров: 0
Сумма: 0 руб
(495) 080-12-33 33455772
995423
О фирме Способы оплаты Доставка ноутбуков Ноутбуки в кредит Наши акции Гарантийный отдел Trade-in Выбери свой стиль

RoveBook

Ноутбуки Asus

Ноутбуки Acer

Ноутбуки Fujitsu-Siemens

Ноутбуки Toshiba

Ноутбуки Sony

DELL

LG

IRu

Bliss

Подбери себе ноутбук

Аксессуары

Комплектующие

Компьютеры

Hewlett Packard

MP3 плейеры

Цифровые фотоаппараты

КПК, коммуникаторы

 

Ученые вычислили лучший рецепт кофе

 

Ученые вычислили лучший рецепт кофе

Эксперименты показали, что из зерен мелкого помола извлекается, наоборот, меньше кофеина. Исследователи обнаружили, что мелкий помол хорош только до определенной степени. Оптимальным же оказался более грубый помол.

Считается, что будучи хорошо перемолотыми, они отдают больше кофеина и аромата, так как увеличивается площадь их соприкосновения с кипятком, который проходит медленнее, впитывая все, что могут дать зерна. Новое исследование опровергает расхожее мнение, что для приготовления крепкого и вкусного эспрессо необходимы измельченные в пыль кофейные зерна.

Более того, эффективное использование зерна позволяет экономить на его количестве. Более грубый помол устраняет данную проблему. Чтобы проверить результаты исследования на практике, ученые предложили кофейне в Юджине (США) варить напитки по их рецепту. Да и засоряться кофеварка будет не так быстро. В результате за год, используя для приготовления 15 грамм зерен более грубого помола вместо 20 грамм мелкого, кофейня сэкономила более 3600 долларов (около 220 тысяч рублей).

Это приводит к бесполезной трате зерна и непостоянству вкуса получаемого кофе от порции к порции. Как объяснил Джейми Фостер, математик из Университета Портсмута в Англии, мелкие частицы вклиниваются в промежутки пространства между другими частицами, заставляя воду течь неравномерно, пропуская некоторые участки.

Дата публикации: 28-01-2020

Ещё новости


  23.01.2020  NVIDIA хочет применять Pascal в картах серии MX300

Об этом свидетельствует код, найденный в свежем драйвере от NVIDIA. Обычно, для видеокарт начального сегмента используют GPU прошлого поколения, однако в этот раз, для ноутбучных ускорителей серии MX300,...

  03.02.2020  Юбилейный флагман Xiaomi Mi 10 покажут досрочно

  02.02.2020  Китай назвал недостаток своего передового истребителя

  06.02.2020  Ученые научились манипулировать иммунитетом с помощью наночастиц

  14.02.2020  Google случайно рассекретила нововведения в будущей версии Android



Все новости
 
 
© 2003-2020, РусМТ: интернет магазин ноутбуков.
Все права защищены


Телефон: (495) 080-12-33
Заказ on-line: ICQ1 ICQ33455772
Заказ on-line: ICQ2 ICQ995423